Koncepcja upraw zgodnych z naturą (permakultura) i terapeutyczne działanie ogrodnictwa (hortiterapia) – kurs online
HR/10375
Nauka i Środowisko
Kurs realizowany w formie zdalnej na platformie Google Meet.
Kurs ma za zadanie zapoznać Słuchaczy z koncepcjami i zasadami permakultury i hortiterapii. Podczas gdy permakultura polega na korzystaniu i wzorowaniu się na procesach zachodzących w naturze, aby tworzyć zrównoważone i samowystarczalne ekosystemy, hortiterapia (znana także jako ogrodolecznictwo), jako forma terapii niekonwencjonalnej, wykorzystuje ogród i rośliny do terapii. Oba zagadnienia są ze sobą ściśle powiązane. Na przykład praktyki permakultury regenerują gleby, oferując tym samym bogate w substancje odżywcze podłoże pod uprawę zdrowych roślin. Rośliny te są natomiast cennymi elementami w terapii i regeneracji osób z problemami zarówno psychicznymi, jak i fizycznymi. W trakcie kursu, Słuchacze będą mieć okazję zaprojektować swój własny terapeutyczny ogród do wdrożenia na własnej przestrzeni, niezależnie od rodzaju (np. na balkonie, tarasie, ogrodzie przydomowym, ogródku działkowym). Pierwsza część kursu dotyczy aspektów związanych z permakulturą. Druga część kursu kładzie zaś nacisk na koncepcję hortiterapii w ujęciu permakultury.
W trakcie kursu zostaną poruszone następujące obszary tematyczne i zagadnienia:
- Koncepcja permakultury (zasady, korzyści).
- Techniki i metody projektowania warzywnych, owocowych i ziołowych ogrodów według zasad permakultury (w tym aspekty, takie jak dobór odpowiednich roślin, terminy wysiewu nasion, tworzenie polikultur, zarządzanie wodą, naturalne metody ochrony roślin, budowanie zdrowej gleby).
- Koncepcja zero waste w ujęciu permakultury, w tym zasady tworzenia domowego (wermi)kompostu.
- Sposoby użytkowania i przechowywania plonów z ogrodów permakulturowych.
- Teoria biofilii.
- Koncepcja hortiterapii a permakultura (w tym studia przypadku z Polski i ze świata).
- Rola permakultury w kształtowaniu hortiterapii.
- Projektowanie ogrodów leczniczych, które uwzględniają określone potrzeby ludzi (w tym znaczenie barwy w hortiterapii).
Kurs dedykowany jest zarówno amatorom i pasjonatom ogrodnictwa, jak i osobom zainteresowanym wdrożeniem terapeutycznych projektów ogrodniczych, opartych na zasadach permakultury, nie tylko w obrębie swojego miejsca zamieszkania, ale także w obrębie organizacji, którą potencjalnie reprezentują tak, aby wygenerować wielowymiarowe korzyści.
Cel ogólny:
zapoznanie Słuchaczy z zasadami permakultury i korzyściami związanymi z ogrodami permakulturowymi oraz z koncepcją ogrodolecznictwa (hortiterapii) i korzyściami płynącymi z ogrodolecznictwa w ujęciu permakultury. Kurs ma na celu zainspirowanie Słuchaczy do stworzenia własnych terapeutycznych ogrodów w oparciu o zasady, metody i techniki permakultury (także na rozmaitych powierzchniach).
Cele szczegółowe:
- zapoznanie Słuchaczy z zasadami permakultury i hortiterapii,
- przedstawienie Słuchaczom korzyściami płynących z ogrodów stosujących zasady permakultury w kontekście poprawy zdrowia i samopoczucia, promowania nurtu zero waste, niezależności żywnościowej i bezpieczeństwa żywnościowego, a także w kontekście oszczędności finansowych,
- zapoznanie Słuchaczy z koncepcją ogrodolecznictwa (hortiterapii) i korzyściami płynącymi z ogrodolecznictwa w ujęciu permakultury,
- zainspirowanie Słuchaczy do stworzenia własnych permakulturowych ogrodów terapeutycznych na rozmaitych powierzchniach, takich jak balkon, taras, działki warzywne, bądź też zielone przestrzenie w obrębie organizacji, którą Słuchacze potencjalnie reprezentują; oraz dla osób o różnych potrzebach (w tym dla osób ze szczególnymi potrzebami).
Korzyści dla słuchacza:
Słuchacz:
- potrafi wyjaśnić koncept, zasady i korzyści związane z permakulturą oraz hortiterapią, w tym powiązania pomiędzy tymi dwoma koncepcjami,
- umie zaprojektować terapeutyczny zrównoważony ogród permakulturowy w kontekście zarówno swoich potrzeb, jak i potrzeb innych (np. w pracy z dziećmi, z osobami z określoną niepełnosprawnością),
- potrafi wyjaśnić synergie pomiędzy różnymi gatunkami roślin (w tym gatunkami roślin leczniczych); wie, jak dobrać odpowiednie rośliny towarzyszące do uprawy współrzędnej (tzw. allelopatia dodatnia),
- zna podstawy pielęgnacji i uprawy określonych roślin, w tym naturalne sposoby ich ochrony w ogrodzie prowadzonym systemem ekologicznym, terminy ich wysiewu, naturalne sposoby poprawy jakości gleby, sposoby zarządzania wodą,
- zna sposoby użytkowania i przechowywania plonów,
- rozumie terapeutyczne oddziaływanie roślin warzywnych i ziół, w tym znaczenie barwy w hortiterapii,
- ma zwiększoną świadomość społeczną i ekologiczną.
Metody pracy:
- Słuchacze, poza uczęszczaniem na wykłady (prowadzone w sposób zdalny), będą otrzymywać przydatne materiały do indywidualnej lektury poza zajęciami,
- będą także zachęceni do zaprojektowania swojego własnego ogrodu permakulturowego i prowadzenia dziennika refleksji,
- niektóre z zagadnień, w tym studia przypadku terapeutycznych ogrodów permakulturowych, będą przedmiotem dyskusji ze Słuchaczami w ramach wykładów.
Metody weryfikacji efektów kształcenia:
Słuchacze będą mieć możliwość przystąpienia do egzaminu z pytaniami zamkniętymi i otwartymi celem otrzymania Certyfikatu.
